La framboise est cultivée en plein champ et sous abri pour échelonner la récolte.

La variété Mecker, la plus produite, donne d’assez gros fruits.

La framboise, comme toutes les baies, est très fragile. La couleur doit être franche.
Le stockage s’effectuera au froid avec un maintien entre 2 et 4°C.